十勝屋ブログ [TOKACHIYA]
 
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たかが・・・

十勝屋のご提供する料理のハナシ。


ジャガイモといえば、男爵、メークイン。
それ以外にも今ではたくさんの品種があるんですよね。

北あかり、レッドムーン、北海こがね、インカのめざめ、マチルダ。。。

たかがジャガイモ、されどジャガイモ。侮るなかれ。


IMG_7026.JPG

 

「たかがジャガイモ」


普段何気なく食べている食材だけに、意識なんてしないもの。
だからこそ、とびきりおいしい「たかがジャガイモ」に出会えたときのインパクトたるやデカイ。


去年北海道に帰って、私はそのインパクトに感動させられた。


茹でただけの、ジャガイモに塩をかけただけ。
本当にそれだけ。
ほっこほこで、甘いのなんの。
「本当にこれがジャガイモなの?」と聞き直しちゃうほど。


たかがジャガイモのその名前は、「インカのめざめ」。
小さいけど、中が黄色くってまるで栗を食べているような、そんな感じさえしてしまう。
そんな食材に出会えることで、「たかがジャガイモ」が「されどジャガイモ」に思えるのだ。


十勝屋では、「たかがジャガイモ」の出会いをご提供します。

 
by 十勝屋|メニュー |Trackback(2)|Comments(16)
 
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秋と言えば北海道『十勝屋さん』 from タイの食器だいすき!
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Comments

十勝屋オープンおめでとうございます!
近いうち寄らさせていただきます☆

太郎 (2006/10/10 09:39)

オープンおめでとうございます!!
伺えるのを楽しみにしています!

こういちろう (2006/10/10 10:02)

open おめでとうございます。
「人生を幸福にするには、日常の些事を愛さなければならない」(男の品格より)
東京出張の時は、
是非、行きますよ。
札幌から、応援しています。
支配人頑張って下さい。

タロジロ (2006/10/10 16:11)

開店おめでとうございます。今夏、毎年お世話になっている帯広の北海道ホテルに滞在しているときに現地の新聞記事でこのお店のことを知りました。私は東京に住んでいるので、帯広へ行けない時に十勝の味をいただけるということで楽しみにしておりました。是非近いうちに参ります。
応援しております!

ふくろう (2006/10/10 17:58)

本日開店おめでとう。繁盛してるかな?
何とか東京行く用事を作らなければ・・・
帯広から陰ながら応援しております!

西2南10 (2006/10/10 18:38)

オープン、おめでとうございます。
学生時代、北海道ホテルが改装したばかりの時、付き合ってた彼とオープンカフェでお茶したことがあります。
従弟がこちらで挙式・披露宴をしました。
現在、東京に住んでいますので、行きたいです。
メニューをアップしていただけたら助かります。
今日はとても忙しいと思いますが、頑張ってください。

ぐみ (2006/10/10 20:19)

オープンおめでとうございます!
東京出張を考えて行きたいと思います。
岩手より応援しております。

IwateSurgeon (2006/10/11 00:58)

早速昨夜行ってきました。
十勝地ビール、十勝ワイン、十勝産じゃがいも焼酎どれも美味しかった。
スコッチの白樺樹液割は初めて飲みました★
もちろんじゃがいも頂きました。ほくほくで美味しかった。お勧めは豚丼の押し寿司。ボリューム満点。
十勝の夜を堪能しました。
忙しすぎて美人支配人とお話できなかったのが残念。
また来ます♪

gaienoyaji (2006/10/11 08:27)

十勝屋さんのオープンおめでとう御座います。
期待して、10数年新しい先進技術オランダNTV展に参加仲間と、来週16日に横浜の友人数人誘って訪問する予定です。

茂古沼 清 (2006/10/11 17:04)

真由ちゃん、オープンおめでとう!
おハガキありがとね(^▽^)b。
東京行ったら、寄せて頂きますワ♪(迷子にならずに辿り着けたら...)

早速、ウチのHPともリンクさせて頂いちゃいましたッッ!!

頑張って下さいね〜ん(^ 3 ^)/"。

林 弘子 (2006/10/13 22:07)

遅くなりましたが、開店おめでとうございます。
東京近郊の方々に、北海道十勝の美味しい野菜をイッパイ教えてあげて下さい。

おっさん (2006/10/14 18:46)

先日、十勝屋へ行きました。細やかな心配りのある接客と笑顔が素敵な支配人さんに感動しました♪
いくらの丼、白子、地ビールetcとっても美味しかったです♪
これからリピートしたいお店No1です(^-^)
これからも応援しています。
   

さゆり (2006/10/15 04:53)

皆様、応援ありがとうございます!
まだまだ100%とはいえませんので、どんどんご意見お待ちしております。

ご来店いただいた皆様、ありがとうございます♪
ご来店まだして頂いていない方、ブログを通じて応援お願いします。

tokachiya (2006/10/16 00:39)

十勝屋オープンから10日ですね。 OCTV“がぶっと十勝”でようやく放送になり、録画までした十勝屋ファンです。 久々に三浦っちの顔を見て懐かしかったです。 東京に行った折には是非寄りたいと思います。 十勝に居たことのある東京人に宣伝しま〜す。

帯広の智子 (2006/10/21 01:00)

先日の11/20日は帯広市長・市議会鈴木議長など
30人参加で賑やかでしたねぇ・・翌日も満員で大変盛況で、十勝ビールが旨かったです、また友達を誘って行ける様、楽しみにしています。

帯広の茂古沼です、 (2006/12/01 17:56)

先日の6月5日十勝屋2号店の銀座・歌舞伎座前を、有楽町店との掛け持ちで林マネージャーは活躍中だと想像して・・訪問してきましたが・・残念フランス方面への研修出張でした。
十勝ステーキは、店内ムードにマッチして最高の0美味と評価してきました。

11月頃改めて東芝時代の0B会仲間と訪問予定しています。 帯広・茂古沼

茂古沼 清 (2008/06/22 17:42)
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