「トンネルを抜けるとそこは雪国であった」
とかち帯広空港に降り立つ飛行機の中、 このフレーズが、思わず頭に浮かんだ。
十勝に行ったことがある人はわかると思いますが、 「とかち帯広空港」に飛行機が降り立つ時、 飛行機の窓のから見える景色は、圧巻である。
見渡す限りの畑が眼下に広がり、収穫の時期ともなると パッチワーク状に各種色とりどりのカラフルな大地が現れる。 日本にもこんな場所があったのか、と驚くべき北海道十勝なのである。
「わぁ！木の香りがする！」 お客様が入店されて、結構この反応が多いです。
うちのお店は、木をふんだんに使用した作りをしています。 しかも、 表の木材や、店内のテーブルやカウンターの木、カウンターのフローリングは 実は全て十勝のもの。
だから、うちのお店は「木の香り」というよりも「十勝の香り」なのかもしれない。
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2006年11月
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