先日、東京出身の鉄板ダイニング銀座十勝屋の社員二人が
十勝を訪れた。
「十勝に行くなら、まずは冬を知りたい！」
と、言ってくれた特異な二人。
まずは、十勝体験研修だ。
本来であれば北海道に行くならば、6月下旬が最高の季節。
新緑の風景が広がる十勝はまさに、絵画のよう。
その空気の中では、すべてが透き通って空気がおいしい。
野菜も新鮮でみずみずしい獲れたてを味わうことが出来る。
な、はずの北海道。
2月の十勝は、空気さえ凍りつく。
一面銀世界に覆われる風景は、それはそれでステキだが、
行けども行けども真っ白で、空気はピリッと痛いくらい。
けれども、私自身も北海道を味わうなら、冬の顔を見て知って
ほしいというのが実は本音だったりする。
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