白鳥店長が選んだワインを中心に、今日はテイスティング。
今回は、「シュヴァリエ」さんから入荷する
ワインを中心に試飲しました。
ここのワインは、「お百姓元詰めワイン」にこだわっています。
太田社長が、現地まで行き、直接買い付け。
それを栃木の大谷町にある蔵で寝かせます。
移送も温度管理などにとてもこだわっているので、完璧な
状態でワインを納品してくれます。
なので、「シュヴァリエさんのワインは間違いない！」と、
当店ソムリエの店長のお墨付き。
ワインリストも一新して、
十勝牛とマリアージュした最高のワインが楽しめます。
暑くなってくる今は、白ワインもおススメ。
すっきりとしたサンセールや、ブルゴーニュ（アリゴテ）なども
ご用意しています。
試飲でしたが、ほとんど飲み込んでしまいました。
終わり頃には少しホロ酔い。。。
やはり、「ノムリエ」が似合う私です。。。
info@tokachiya.com
