5月に引き続き、47都道府県とのコラボレーション企画。 「鉄板ダイニング銀座十勝屋」
7月は、群馬県とのコラボレーション。 高原野菜がおいしいこの季節。 キュウリの生産高は、日本でナンバーワンの群馬県。 牛肉は、赤城牛。 赤城牛は、鳥山畜産さんにお世話になります。 試食したお味は、シェフ大絶賛！
お店の、1階で運営している「ぐんまちゃん家」には、 大変お世話になりました。
※コース一例
こうして、日本全国津々浦々。
いろんな産地を調べるのはとても勉強になります。 こうして、日本の食材を知ることもとてもいいこと。
〆は、夏らしく水沢うどんで。
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