帯広市の観光協会が「観光大使」を任命して、 その大使に帯広や十勝を広く広めてもらおうという制度がある。
帯広観光大使には、ご出身の方や、勤務された経験がある方など、 大手企業の上層部の方や、著名人など様々な方がいる。 今年、、新たに任命された方は、
◆長野五輪 スピードスケート金メダリスト 清水宏保さん ◆最年少演歌歌手 さくらまやさん
だった。 先日29日に、その認証式典を「お取り寄せダイニング十勝屋」で開催。 たくさんの方にお集まりいただきました。
やはり、地元や第二の故郷を応援しようと思う気持ちは強い。
ラクレットや、生ハムなど、十勝産の食材をふんだんに使った料理で おもてなししました。 立食形式でメニューは、こんな感じ。
【帯広観光大使認証式典 2010年11月29日 メニュー】 ・サーモンのマリネ 山ワサビドレッシング ・ホエー豚とキノコとフォアグラのパテ 自家製ピクルス添え ・十勝屋のお漬物 ・十勝の工房から届いたチーズの盛り合わせ ・シーフードサラダ 十勝屋風 ・折笠農場のジャガイモと和田ごぼうのフライ ・ホエー豚の生ハム ・ラクレットチーズ ・サーモンの西京味噌バター焼き ・北海道産タラと色々な貝のハーブ蒸し ・十勝白樺ポークのロースト 黒胡椒風味 ・ホエー豚と十勝産ジャガイモの肉じゃが ・中札内田舎鶏のザンギ ・豚丼の押し寿司 ・自家製味噌の焼きおにぎり ・十勝産ダッタン蕎麦 ・十勝の牛乳パンナコッタ ・柳月の三方六
懐かしい食材に楽しんでもらい、毎年恒例の認証式典も無事終了しました。
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