「鉄板ダイニング銀座十勝屋」の立ち上げからいてくれたスタッフのＹさん。 本日の営業を持って、卒業する。 とっても優秀で、機転が利き、記憶力があり、笑顔が素敵な、 スタッフからの信頼もとても厚く、 お客様からもとても愛されるスタッフだった。
とっても残念ではあるけれど、次は自分の夢をかなえるために新たな 職場できっと活躍してくれることと思う。
今日は、クリスマスということもあり、お店も大忙しなので、 全員出勤だったので、記念写真をパチリ。
クリスマスディナーも滞りなく、終了。 思い起こせば、3年間クリスマスディナーを行なっているけれど、 年々「鉄板ダイニング銀座十勝屋」のスタイルが確立されてきた。
3年前を振り返ると、その当時のお客様には本当に申し訳ないですが、 ドタバタと厨房もサービスも大戦争のような状況だった。 今では、ご常連のお客様もお見えになり、銘々、十勝屋のお料理を 楽しんでくれている。
サンタ苺が、最後のお料理の演出。活躍してくれました〜。
2010年、今年もたくさんの出会いがありました。 別れもありますが、また2011年ステキな出会いがありますよう。
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