十勝屋ブログ [TOKACHIYA]

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2011/01/25 17:32更新

コンサルティング

先日、十勝屋でワークショップを行ないました。

「縁（ゆかり）の会」という異業種交流会のイベントで、
「お取り寄せダイニング十勝屋」を会場に使ってのワークショップ。

テーマは、
「お取り寄せダイニング十勝屋のCS（顧客満足度）の向上を考える」
でした。

飲食業界の方もいらっしゃいましたが、全くの異業種の方が、
40名弱集まって、十勝屋のことについて真剣に議論して頂きました。
そして、たくさんの貴重なご意見を頂きまして、我々にとっては、
まさに一石二鳥。ありがたいお話しです。

ワークショップでは、たくさんのご意見を頂きました。

出た、意見の一例ですが、

・牛とろを全面的に押し出す
・十勝らしいモニュメントを置く
・雨の日、寒い日、暑い日割引
・机のレイアウトをドラスティックに変更
・道民割引を導入
・十勝のお土産を渡す
・Twitterの徹底活用
・メルマガの発行

などなど。
今まで、やろうと思ってなかなか出来なかったものや、
まったく新しい発想など、身が引き締まる思いとともに、
今後の大改革に向けての第一歩！

頑張ってまいります。

懇親会も大盛り上がりでした。
十勝のおいしい食材をご堪能頂きました～。

そんな訳で、twitterの販促も計画中。
この機会に是非フォローくださいませ♪

by 十勝屋｜お店のこと｜Trackback(0)｜Comments(0)

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