今や北海道は、何気に米どころなのをご存知ですか？
米どころと言えば、新潟県を思い浮かべると思いますが、
作付面積、収穫量ともに去年はナンバーワンを誇る。（主食用）
生産者のたゆまぬ努力により、北海道米の品質はどんどんよく
なっている。
小さい頃、「きらら397」を家庭ではずっと食べていたのですが、
初めて新潟県のコシヒカリを食べたときには、美味しさに驚いた。
でも、今となっては、北海道産米が贔屓目も加味してになるが、
美味しいのだ。
品種も多数。
「ななつぼし」「ほしのゆめ」「ふっくりんこ」「ゆめぴりか」など。
十勝屋では、冷めてもおいしい（リゾットにしても○）な、
「おぼろづき」を選んでいます。
なので米トレーサビリティが施行される7月に備えるまでもなく、
おいしいお米を宮嶋さんから毎度直送してもらっています。
豚丼や牛とろとの相性抜群な北海道米をぜひ食べに来て下さい。
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