GWも終盤、出張兼プライベートで札幌へ。

北海道はまだまだ寒く、コートが必要！
にもかかわらず、ちょっと北国の春の寒さを忘れていた私。。。
ものの見事に風邪をひきました。トホホ

札幌はもう桜も終盤でしたが、チラホラと楽しめました。

そしてその後移動した十勝では桜が咲き始めているところ。
トテッポ工房横の桜も咲いていました〜。

さてさて、先日からの続き。
二日目の十勝です。

もう3月下旬というのに寒い！！
今朝もバリバリの氷点下からのスタートです。

朝は、新得町の共働学舎まで車を走らせました。
十勝屋の一番人気のラクレットチーズを作ってくれている
チーズ工房です。

共働学舎は、もう日高山脈のふもとにあると言っても過言ではなく、
気温は帯広市内よりも3度くらい違うのではないかと思うくらいに寒い。

着いて、「共働学舎」代表の宮嶋さんの話を聞きました。
山のチーズオリンピックのフランス大会、スイス大会、イタリア大会の
裏話を聞きました。
うちの料理長は、目を丸くして話を聞いていました。

今日は幕張メッセで開催されているFOODEXに行ってきた。

世界中からたくさんの食材やワイン、食品に関するグッズがずらり。
海外ブースよりも、国内ブースが盛り上がっていた。
その中でも、十勝ブース！
結構大きなスペースでたくさんの人で溢れていた。
※写真撮影禁止につき写真撮れず。。。

加工品や食材、その他たくさんの商品がブース出展。
牛乳、チーズ、牛肉、はちみつ、豆腐、スイーツ、ソバなどなど。

「十勝野フロマージュ」の赤部社長と話をした。

十勝屋のグループ会社でもある帯広の「十勝ビール」。
地ビールを造るのはもちろんですが、レストランとしても
オープンしておりましたが、この度1か月かけて改装をして
「十勝農園」というレストランとして新しくオープンすることと
なりました。

明日、3月1日開店です。

店名が表すように、農業王国十勝が持つ食材をふんだんに
使ったレストランです。

店頭に置かれたシンボルのトラクターもどこか誇らしげ。

今週、十勝の陸別町で最低気温が氷点下29.1度だったとか。
ひぇぇぇぇ。

東京で、寒い、寒いと思っていたけど、失礼しました。

私も十勝っ子。
氷点下20度を下回る気温は毎冬経験していたけれど、
25度を下回ったことは記憶にあまりない。

氷点下20度を下回る世界。
想像つきますか？

まつ毛が凍る。
鼻毛が凍る。
息をすると、肺がピリリとするような感覚になる。
そして、なぜか笑っちゃいます。

先週、十勝のサホロリゾートスキー場でスキーをしてきました。
その日も寒かったなぁ。
サホロの頂上から撮った写真です。

木々が寒そうでしょ。

北国育ちなので、やはり雪を見ると心が躍る。
氷点下を下回る気温こそ、冬を感じられるから好き！
「白銀」と言うにふさわしい雪は、キラキラ光る。

十勝の畑のど真ん中に立って、真っ白な世界に覆われると、
目がチカチカしてきて、白に圧倒される。

やっぱり、北海道の魅力は冬があってこそ！
観光シーズンは夏と言われるけど、冬にこそ来てほしいなぁと思う。

今の十勝は、最低気温も最高気温でさえ一桁台。
もう、冬の寒さ。

東京は今日も小春日和のような温かさだけど、十勝の紅葉は
もう終盤を迎えています。
それでも今年は、少し温かい日がタラタラと続いたようで、
長く、そして最高にキレイな紅葉を楽しめた紅葉の当たり年
でもあったようです。

先日、十勝に出張したのでその最後の紅葉を楽しむ
ことが出来ました。

私の大好きな、黄金の防風林です。

あぁ、、でも写真の技術が伴わず黄金色に見えない。

台風が過ぎ去って、一気に秋の空〜。
でしょ。

秋と言えば、おいしいものたくさん。
おいしい秋、収穫の秋、食欲の秋！！

さんま、秋鮭、そして十勝は新じゃがの季節です。

抜けるような青空の下で、収穫を待ちます。

朝晩の風が心地よい。
夜は、窓を開けて寝ても寝苦しくて起きることがなくなった。

今年の夏も暑かったけれど、
「節電」のきっかけで、覚悟していたせいか、
心配していたほどではなくて、夏が終わる予感。

そう言えば、節電ブームで「緑のカーテン」と言われる
ゴーヤのツルが這っているのを、たまにみかけた。
確かに涼しげだった。

十勝の緑のカーテンと言えばこれです。

なんだか分ります？？

震災以降、まともにゆっくり十勝に帰ってなかったから、
今回は、久々にロングステイin十勝です。

花火大会、平原祭り、盆踊りと十勝でもイベント目白押し。
東京のお客様をお連れして、千年の森、花畑牧場、ばんえい競馬と
奔走しました。

天気はなんとかもってくれて、よい写真が撮れました。
まっすぐな道は、
青空と、アスファルトとビート＆長芋畑の緑とのコントラストが
絵になる「十勝の夏」の風景でしょ。